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놀라운 발효의 세계 각국 전통 비법을 모르면 손해볼 꿀팁
솔직히 말해서, 발효식품은 우리 식탁에서 떼려야 뗄 수 없는 존재죠. 단순히 오래 두고 먹는 것을 넘어, 각 나라의 기후와 문화가 …
보이지 않는 영웅들! 발효미생물이 식탁을 바꾸는 놀라운 비밀
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우리가 매일 먹는 음식, 심지어 숨 쉬는 공기까지, 발효미생물은 보이지 않는 곳에서 엄청난 영향력을 행사하고 …
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솔직히 말해서, 발효식품은 우리 식탁에서 떼려야 뗄 수 없는 존재죠. 단순히 오래 두고 먹는 것을 …
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